النمر يحذر: الأكل السريع يضاعف خطر أمراض القلب ثلاث مرات

حذر استشاري أمراض القلب الدكتور خالد النمر من المخاطر الصحية المرتبطة بسرعة تناول الطعام، مؤكدًا أن إنهاء الوجبات خلال أقل من 10 دقائق يضاعف احتمالات الإصابة بأمراض القلب بمعدل يصل إلى ثلاثة أضعاف.

وأوضح أن التعجل في الأكل لا يقتصر تأثيره على القلب فحسب، بل يرتبط أيضًا بزيادة ملحوظة في معدلات السمنة، حيث ترتفع احتمالية الإصابة بالسمنة المفرطة بنسبة تصل إلى 42% مقارنةً بالأشخاص الذين يتناولون طعامهم بهدوء وتروٍ.

وأشار إلى أن هذه العادة الغذائية الخاطئة تسهم كذلك في رفع خطر الإصابة بمقاومة الإنسولين بنسبة 54%، إضافة إلى زيادة احتمالات الإصابة بالأمراض المزمنة بنحو 26% على المدى الطويل، ما يعكس تأثيرها السلبي على الصحة العامة.

وبيّن النمر أن تناول الطعام بسرعة يؤثر سلبًا على “آليات الشبع الطبيعية” في الجسم، إذ لا يمنح الدماغ الوقت الكافي لاستقبال إشارات الامتلاء، ما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام وزيادة السعرات الحرارية دون وعي.

وأضاف أن هذا الخلل في التوازن العصبي والهضمي ينعكس بشكل مباشر على زيادة الوزن وتفاقم اضطرابات التمثيل الغذائي، وهو ما قد يفتح الباب أمام مشكلات صحية متعددة.

وفي إطار التوصيات، دعا إلى تخصيص وقت يتراوح بين 20 و30 دقيقة لتناول الوجبة الواحدة، مع التركيز على المضغ الجيد وتناول الطعام ببطء، لما لذلك من دور أساسي في تحسين الهضم وتعزيز صحة القلب والوقاية من الأمراض المزمنة.